2016生猪市场趋势

2016年生猪市场呈现出较为复杂的趋势：

价格波动方面

1. 上半年
   • 年初，生猪价格处于相对低位，由于此前产能过剩等因素影响，市场供应较为充足，价格持续低迷，养殖户面临较大亏损压力,部分养殖户选择淘汰母猪以减少存栏量。
   • 随着存栏量的逐步下降，生猪市场供需关系开始缓慢调整，到了年中，价格有所回升，但回升幅度较为有限,市场仍处于恢复性调整阶段。
2. 下半年
   • 下半年生猪价格波动加剧，受一些地区疫情等因素影响，生猪存栏结构发生变化，部分区域供应出现阶段性紧张,推动价格上涨。
   • 市场对价格走势的预期也在一定程度上影响了生猪的出栏节奏和市场供需平衡，整体来看，价格波动幅度较大，不同地区价格走势存在差异，部分地区价格有较大幅度的上涨,而部分地区价格上涨后又有所回调。

产能变化方面

1. 产能持续去化
   • 2016年全年生猪产能继续处于去化通道，年初的亏损使得大量养殖户尤其是中小养殖户加速淘汰母猪,导致能繁母猪存栏量持续下降。
   • 据统计数据显示，能繁母猪存栏量在2016年大部分时间都保持下滑态势,这意味着生猪的后续供应潜力在不断降低。
2. 养殖结构调整
   • 养殖户在市场压力下开始调整养殖结构，部分养殖户转向养殖其他畜禽品种,或者选择降低养殖规模以减少风险。
   • 一些大型养殖企业则通过优化养殖模式、加强疫病防控等措施来维持生产,但整体养殖规模也有所收缩。

市场影响因素方面

1. 疫病因素

   疫病对生猪市场影响较大，一些地区爆发的疫病如口蹄疫、猪瘟等，导致生猪存栏量下降，部分地区出现生猪调运受阻等情况，进一步加剧了局部地区的供需紧张局面,推动价格上涨。

2. 政策因素
   • 政府出台了一系列政策来稳定生猪生产，加大对生猪养殖的补贴力度，包括能繁母猪补贴、养殖环节病死猪无害化处理补贴等，一定程度上缓解了养殖户的资金压力,鼓励养殖户维持生产。
   • 加强对生猪市场的监管，规范市场秩序，保障猪肉产品质量安全,促进生猪市场健康发展。
3. 消费因素
   • 猪肉消费相对稳定，但季节性波动较为明显，在节假日等消费旺季，猪肉需求增加,对价格有一定的支撑作用。
   • 随着消费者健康意识的提高，对猪肉品质的要求也在上升，一些高品质、生态养殖的猪肉产品受到市场青睐，推动了养殖模式的升级和市场细分。