什么叫潲水养猪

潲水养猪,又称为泔水养猪，是指利用人们日常生活中产生的泔水（即剩菜剩饭、食物残渣等）作为猪饲料的养猪方式，这种方式在中国农村地区较为常见，由于泔水来源广泛且成本较低，因此被一些养猪户所采用。

潲水养猪的优点是成本低,可以充分利用资源，减少食物浪费，但同时也存在一些问题和风险：

1. 食品安全问题：泔水中可能含有大量细菌、病毒和寄生虫，如果未经处理直接用于养猪，容易导致猪肉污染，影响食品安全。

2. 环境污染：泔水未经处理直接用于养猪，会产生大量粪便，如果不妥善处理，可能造成环境污染。

3. 动物健康问题：泔水中可能含有不易消化的食物残渣，长期食用可能导致猪消化不良，影响其健康。

虽然潲水养猪在一定程度上可以节约成本,但在食品安全和环境保护方面存在较大风险，近年来，随着人们环保意识的提高和食品安全监管的加强，潲水养猪的方式逐渐受到限制和规范。