生猪供给侧结构性改革

生猪供给侧结构性改革旨在调整生猪产业结构,使供给体系更好适应市场需求变化，增强生猪产业持续健康发展的动力，这一改革涵盖多个方面：

调整养殖结构

• 引导规模养殖：鼓励建设现代化的大型养猪场，如牧原食品股份有限公司，通过采用先进的养殖技术和管理模式，实现养殖效率的大幅提升。
• 适度发展中小规模养殖：一些地区引导有经验的养殖户成立养殖合作社，发挥中小规模养殖灵活性高的优势，生产特色猪肉产品。

优化区域布局

• 依据环境承载能力规划养殖区域：划定禁养区、限养区和适养区，在环境容量大、养殖基础好的区域重点发展生猪养殖，像四川、湖南、河南等传统生猪养殖大省，进一步巩固和提升产业优势。
• 推动区域间协同发展：加强主产区与主销区的合作，构建稳定的产销对接机制，减少生猪长距离调运带来的疫病传播等风险。

提升生猪养殖效益

• 推广优良品种：加大对杜洛克、长白猪、大白猪等优质生猪品种的推广力度，提高生猪生长速度和瘦肉率。
• 加强疫病防控：建立健全疫病防控体系，加强养殖场生物安全管理，提高生猪健康水平，减少因疫病导致的损失。

完善市场调控机制

• 建立监测预警体系：及时准确掌握生猪生产、市场价格、消费需求等信息，为政府决策和企业生产经营提供依据。
• 灵活运用调控手段：当生猪市场出现过度波动时，通过收储、投放储备肉等措施，平抑价格，稳定市场供应。