重庆泔水养猪违法吗

泔水养猪是违法的,根据《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，禁止使用餐厨废弃物（泔水）喂养生猪，这是因为泔水中可能含有大量病原微生物，如细菌、病毒、寄生虫等，这些有害物质不仅会影响生猪的健康，还可能通过生猪产品危害人类健康。

2011年,中国发布了《关于进一步加强餐厨废弃物处置管理工作的通知》，明确规定禁止使用餐厨废弃物饲养畜禽，任何单位和个人如果使用泔水养猪，都将面临法律的严厉处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销相关许可证等。

为了保障食品安全和公共卫生,应当采取合法的饲料来源，确保生猪养殖的健康和安全。