猪养多久肉最好吃

猪肉的口感和品质受到多种因素的影响，包括品种、饲养方式、饲料、饲养周期等，猪肉在生长到6个月左右时，肉质较为鲜嫩，口感较好，这个时期的猪肉被称为“中猪”，但如果饲养得当，一些优良品种的猪在4个月左右就可以出栏,此时的猪肉也较为鲜美。

以下是一些常见的猪肉品种及其出栏时间：

1. 杜洛克猪：4-6个月。
2. 大白猪：4-6个月。
3. 长白猪：4-6个月。
4. 野猪：6-12个月。

需要注意的是，猪肉的品质还与烹饪方法有关，不同的烹饪方式会影响到猪肉的口感和风味，在选购猪肉时,可以根据自己的口味和烹饪习惯来选择合适的出栏时间。