猪筋泡水要多久

猪筋泡水的时间根据猪筋的干硬程度和您想要达到的效果而定,以下是一些常见的泡水时间：

1. 如果猪筋比较干硬，通常需要泡4-6小时，甚至更长,直到猪筋变软。
2. 如果猪筋较为湿润，泡水时间可以缩短至2-3小时。

泡水时，可以将猪筋放入冷水中，加入少量食用碱（如小苏打）或少许醋，可以帮助猪筋更快地泡软,同时也有助于去除异味。

泡软后的猪筋要清洗干净，去掉多余的油脂和杂质，再进行烹饪，泡水后的猪筋口感会更好,烹饪时更容易入味。