养猪生产教学大纲

养猪生产教学大纲

1. 课程名称：养猪生产

2. 课程性质：专业核心课程

3. 学时安排：48学时（理论24学时,实践24学时）

4. 教学目标： （1）使学生掌握养猪生产的基本理论、基本知识和基本技能； （2）培养学生具备良好的职业道德和团队协作精神； （3）提高学生的实践操作能力和创新能力。

5. 第一部分：养猪生产基础理论 （1）养猪生产概述 （2）猪的生物学特性 （3）猪的营养与饲料 （4）猪的繁殖与育种 （5）猪的饲养管理

6. 第二部分：养猪生产实践技术 （1）猪场规划与建设 （2）猪的繁殖技术 （3）猪的饲养管理技术 （4）猪病防治 （5）猪场环境控制

7. 第三部分：养猪生产新技术与新设备 （1）养猪生产自动化技术 （2）养猪生产信息化技术 （3）养猪生产节能技术 （4）养猪生产环保技术

教学方法与手段

1. 理论教学：采用讲授、讨论、案例分析等多种教学方法，结合多媒体教学手段,提高教学效果。
2. 实践教学：采用现场教学、实习实训、参观考察等多种形式,提高学生的实践操作能力。

考核方式

1. 理论考核：采用闭卷考试或开卷考试形式，占总成绩的60%。
2. 实践考核：采用现场操作、实习实训报告等形式，占总成绩的40%。

教学进度安排

1. 第一周：养猪生产概述、猪的生物学特性
2. 第二周：猪的营养与饲料、猪的繁殖与育种
3. 第三周：猪的饲养管理
4. 第四周：猪场规划与建设
5. 第五周：猪的繁殖技术
6. 第六周：猪的饲养管理技术
7. 第七周：猪病防治
8. 第八周：猪场环境控制
9. 第九周：养猪生产新技术与新设备
10. 第十周：复习与考核

教材与参考书目

1. 教材：《养猪生产》，作者：张志良，出版社：中国农业出版社。
2. 参考书目： （1）《猪病学》，作者：刘振华，出版社：中国农业出版社。 （2）《猪的饲养管理》，作者：赵春江，出版社：中国农业出版社。 （3）《猪场设计与建设》，作者：李瑞，出版社：中国农业出版社。