一头生猪能宰多少猪肉

一头生猪能宰出的猪肉量取决于猪的品种、体重以及屠宰方法，一头成年猪的体重在150公斤到300公斤之间，按照常规屠宰方法,一头猪大约可以产出以下量的猪肉：

1. 猪肉（包括带骨猪肉）： 约占猪体重的60%到70%,即90公斤到210公斤。
2. 猪肉（不带骨）： 约占猪体重的50%到60%,即75公斤到180公斤。

这些数字是一个大致的估计，实际产量可能会因个体差异和屠宰技术等因素而有所不同，一些猪肉加工过程中可能会去除一些部分，如内脏、头、蹄等,这些部分也有其特定的用途。