北方养猪少女心蛋糕

北方养猪少女心蛋糕听起来是一个充满创意和趣味的蛋糕名称,以下是一个简单的蛋糕制作步骤，您可以根据自己的喜好进行调整：

材料：

• 中筋面粉 200克
• 玉米油 80克
• 牛奶 80克
• 糖粉 60克
• 盐 1克
• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 几滴
• 柠檬色食用色素 少许（可根据需要调整颜色）
• 装饰材料：草莓、蓝莓、巧克力豆等

步骤：

1. 蛋黄分离：将鸡蛋分开蛋黄和蛋白，分别放入两个碗中。

2. 蛋黄糊：在蛋黄中加入糖粉、盐，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

3. 混合：在蛋黄糊中加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

4. 筛粉：将中筋面粉过筛，倒入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。

5. 蛋白霜：在蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白霜呈弯钩状）。

6. 混合：将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

7. 倒回蛋白霜：将混合好的蛋黄糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。

8. 调色：根据需要，在蛋糕糊中加入柠檬色食用色素，搅拌均匀。

9. 模具：将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。

10. 烘烤：将模具放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约25分钟，直到蛋糕表面金黄且用手轻按有弹性。

11. 冷却：将蛋糕取出，待冷却后脱模。

12. 装饰：用草莓、蓝莓、巧克力豆等装饰蛋糕，使其看起来像“养猪少女心”。

注意事项：

• 翻拌蛋糕糊时,要轻柔，以免消泡。
• 烘烤时间根据蛋糕大小和烤箱不同可能有所调整。
• 蛋糕脱模时,可以用刀子在模具边缘轻轻划一圈，便于脱模。

希望这个蛋糕能为您带来愉悦的烘焙体验！