养猪质量检测标准最新
2025.06.15 03:39 4
截至2023,中国养猪行业的质量检测标准主要包括以下几个方面:
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《生猪质量标准》(GB 12693-2010):这是我国生猪质量的基本标准,规定了生猪的品种、年龄、体重、性别、外貌、体型、健康状态等方面的要求。
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《猪肉质量标准》(GB/T 17236-2008):该标准规定了猪肉的感官指标、理化指标、微生物指标等,是衡量猪肉质量的重要依据。
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《饲料卫生标准》(GB 13078-2017):规定了饲料中允许使用的添加剂种类、使用剂量以及禁止使用的物质,对保障生猪健康和猪肉安全至关重要。
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《生猪屠宰规程》(GB 12694-2008):规定了生猪屠宰的各个环节的操作规程,包括屠宰前的饲养管理、屠宰过程、屠宰后的处理等。
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《肉类产品安全标准》(GB 2763-2015):规定了肉类产品中允许使用的食品添加剂种类、使用剂量以及污染物限量等。
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《生猪屠宰检验规程》(GB/T 17296-2008):规定了生猪屠宰检验的程序、方法和要求,确保屠宰的生猪符合质量标准。
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《动物防疫法》:该法律规定了动物防疫的基本要求,包括动物疫病监测、预防、控制、扑灭等措施,对保障生猪健康和猪肉安全具有重要意义。
需要注意的是,随着行业的发展和科技的进步,上述标准可能会进行修订和完善,建议您关注相关官方网站或咨询专业人士获取最新的质量检测标准。
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