发酵料养猪案例分享

发酵料养猪是一种利用发酵技术提高饲料利用率、降低成本、改善猪肉品质的养殖方法,以下是一个发酵料养猪的案例分享:

案例背景

某养猪场位于我国南方,养殖规模为500头,由于饲料资源丰富,该养猪场一直采用传统的饲料养殖方式,但随着养殖规模的扩大,饲料成本逐年增加,猪肉品质也受到一定程度的影响,为了提高养殖效益,该养猪场决定尝试发酵料养猪。

发酵料制作

  1. 原料:选用当地玉米、豆粕、米糠、麸皮等原料,按照一定比例混合。

  2. 发酵菌种:选用具有发酵、分解、降解等功能的好氧菌种。

  3. 发酵过程: (1)将原料按比例混合均匀,加入发酵菌种; (2)将混合物堆放在发酵池中,保持一定的湿度; (3)发酵过程中,温度控制在40-50℃之间,发酵时间为5-7天; (4)发酵完成后,将发酵料取出晾干,备用。

发酵料养猪实践

  1. 替代部分饲料:将发酵料按一定比例替代原饲料,如替代玉米30%、豆粕20%等。

  2. 饲喂方式:将发酵料与其他饲料混合均匀,按常规饲喂。

  3. 观察指标: (1)生长速度:发酵料养猪的日增重与原饲料养猪相比,提高10%左右; (2)饲料转化率:发酵料养猪的饲料转化率比原饲料养猪提高15%左右; (3)猪肉品质:发酵料养猪的猪肉色泽、口感、肉质等方面均有明显改善。

效益分析

  1. 降低饲料成本:发酵料养猪可降低饲料成本约20%;
  2. 提高猪肉品质:发酵料养猪的猪肉品质明显提高,市场需求增加;
  3. 减少环境污染:发酵料养猪过程中产生的废气、废水等污染物得到有效处理,有利于环境保护。

发酵料养猪是一种具有较高经济效益、环保效益的养殖方式,该案例为我国养猪业提供了有益的借鉴。

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