养猪什么时候起家

养猪起家的具体时间因人而异,取决于个人或家庭开始养猪的具体年份，养猪业有着悠久的历史，许多农民家庭在改革开放后逐渐开始规模化养猪，以增加家庭收入，如果指的是改革开放后的某个具体时间点，那么可能是在20世纪80年代中期到90年代初期，这一时期是中国农村家庭经济逐步发展，农业产业结构调整的重要时期。

但具体到个人或家庭,起家养猪的时间可能更早或更晚，这取决于个人的经济条件、市场情况以及个人选择，如果您有特定的个人或家庭案例，我可以提供更具体的信息。