营养猪腱肉粥

营养猪腱肉粥是一道营养丰富、易于消化的家常粥品，适合各个年龄段的人群食用，以下是一道简单的猪腱肉粥的做法：

材料：

• 猪腱肉 200克
• 大米 100克
• 姜几片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 食用油 少许
• 清水 适量

做法：

1. 准备材料：将猪腱肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分；大米提前浸泡30分钟；姜切片，葱切段。

2. 煮粥：在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后，将大米放入锅中，转小火慢慢熬煮。

3. 炖肉：在另一个锅中，加入少许食用油，将猪腱肉块放入锅中翻炒至表面微黄，加入适量的盐调味。

4. 炖煮：将炒好的猪腱肉加入粥中，继续小火炖煮。

5. 调味：待粥煮至粘稠，肉也炖煮至熟烂，加入葱段，再次调味。

6. 出锅：关火，将粥盛出，即可享用。

小贴士：

• 猪腱肉富含蛋白质和胶原蛋白,对皮肤有很好的保养作用。
• 粥煮得越粘稠,营养越丰富，但也要注意不要煮得太烂，以免影响口感。
• 可以根据个人口味,加入其他食材，如玉米、胡萝卜等，使粥更加丰富。

这道猪腱肉粥不仅美味,而且营养丰富，适合日常食用。