台湾养猪户采访

：台湾养猪户心声：挑战与希望并存

【采访对象】：台湾某养猪场负责人 李先生

【采访时间】：2023年X月X日

【采访地点】：台湾某养猪场 ：

记者：李先生，您好！感谢您接受我们的采访,能请您简单介绍一下您所在的养猪场吗？

李先生：您好！我的养猪场位于台湾某地，成立于上世纪90年代，我们养殖的主要品种是杜洛克猪和长白猪,年出栏量大约在2万头左右。

记者：近年来，台湾养猪业面临了不少挑战,您能谈谈这些挑战吗？

李先生：当然可以，饲料成本上涨是最大的挑战之一，由于国际市场波动，饲料价格波动较大，这对我们养猪户来说是一笔不小的负担，环保压力也在不断增加，政府对于养猪场排放标准的要求越来越严格，这需要我们投入更多的资金进行设施改造，疫情的影响也不容忽视，尤其是非洲猪瘟的爆发,给养猪业带来了巨大的打击。

记者：面对这些挑战,您是如何应对的呢？

李先生：我们会严格控制饲料成本，通过优化饲料配方、提高饲料利用率等方式来降低成本，我们会按照政府的要求，进行环保设施的改造，确保养猪场的排放达标，至于疫情，我们会加强生物安全防控,确保猪只健康。

记者：在养猪过程中,您觉得哪些方面对养猪户来说最为重要？

李先生：我认为，技术和管理是关键，养猪技术要不断更新，比如引进先进的育种技术、疫病防控技术等，良好的管理也是保证养猪效益的重要保障，包括猪舍环境、饲养管理、疫病监测等方面。

记者：您对未来台湾养猪业的发展有什么看法？

李先生：我认为，虽然现在面临很多挑战，但养猪业仍有很大的发展空间，随着人们对食品安全越来越重视，有机猪肉、绿色猪肉等高端产品市场前景广阔，随着科技的进步，养猪业将会更加智能化、自动化，提高生产效率，政府也应该加大对养猪业的扶持力度，帮助我们克服困难,共同推动养猪业的健康发展。

记者：感谢您的分享,祝您的养猪事业越做越好！

李先生：谢谢！我们会继续努力,为台湾养猪业的发展贡献自己的力量。