赣州泔水养猪私自宰杀

针对您提到的“赣州泔水养猪私自宰杀”的问题，这涉及到食品安全和动物卫生的问题，根据中国的相关法律法规，泔水养猪是严格禁止的，因为泔水可能含有大量的细菌、病毒和寄生虫,对动物健康和人类食品安全构成严重威胁。

以下是几个可能的法律措施和监管措施：

1. 法律法规：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，私自使用泔水养猪是违法行为,将受到法律的严厉处罚。

2. 监管检查：当地食品安全监管部门会定期或不定期地对养殖场进行检查,确保养殖户遵守相关法律法规。

3. 处罚措施：如果发现私自使用泔水养猪，监管部门会依法对养殖户进行处罚，包括但不限于没收违法所得、罚款、吊销养殖许可证等。

4. 宣传教育：加强对养殖户的宣传教育,提高他们的法律意识和食品安全意识。

5. 举报奖励：鼓励公众举报违法行为，对举报人进行保密,并给予一定的奖励。

对于私自宰杀的行为，也违反了《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规,同样会受到法律的制裁。

如果您发现此类违法行为，可以向当地食品安全监管部门或动物卫生监督机构进行举报，保护食品安全和动物卫生是每个人的责任,也是构建和谐社会的重要一环。