养猪养牛那个风险小

养猪和养牛各有其风险和优势,具体哪个风险小取决于多种因素，包括地理位置、市场需求、养殖技术、资金投入等，以下是一些比较：

养猪：

1. 市场需求：猪肉是中国人餐桌上的主要肉类之一，市场需求稳定。
2. 周期短：猪的生长周期相对较短，从出生到出栏大约需要6个月左右。
3. 资金周转快：由于周期短，资金周转相对较快。
4. 风险：猪瘟等疫情可能导致大规模死亡，影响养殖户的经济效益。

养牛：

1. 市场需求：牛肉需求也在增长，但相比猪肉，市场波动可能更大。
2. 周期长：牛的生长周期较长，从出生到出栏需要2-3年。
3. 资金周转慢：由于周期长，资金周转相对较慢。
4. 风险：牛瘟等疫情同样可能对养殖户造成损失。

综合比较：

• 风险小：从周期和资金周转的角度来看，养猪可能相对风险较小，因为周期短，资金周转快。
• 稳定性：养牛可能更稳定，因为牛肉需求增长，且牛瘟等疫情相对较少。

但需要注意的是,以上仅为一般性分析，具体情况还需根据实际情况进行评估，建议在做出决策前，咨询相关专业人士，进行详细的市场调研和风险评估。