养猪不吃猪肉的省份

没有特定的省份专门养猪不吃猪肉,中国的各个省份都有养猪的传统，猪肉也是中国饮食文化中非常重要的组成部分，不同地区可能有不同的饮食习惯和风俗，比如在某些地区，由于宗教信仰或文化习俗，人们可能不会食用猪肉。

回族和维吾尔族等信仰伊斯兰教的民族,由于宗教禁忌，不吃猪肉，这些民族的聚居地主要集中在中国的西北地区，如新疆、甘肃、宁夏等省份，在这些地区，虽然养猪是常见的，但猪肉并不被食用。

这并不意味着这些省份的居民不吃猪肉,只是在这些特定的民族群体中，猪肉不被食用，在中国其他地区，猪肉是日常饮食中的常见食材。