孕妇营养猪蹄汤.

孕妇营养猪蹄汤是一道非常适合孕妇食用的汤品，它不仅美味，而且富含多种营养素，有助于孕妇补充蛋白质、胶原蛋白以及多种微量元素,以下是一道简单的孕妇营养猪蹄汤的做法：

材料：

• 猪蹄 2-3个（根据个人喜好和大小调整）
• 黄花菜（金针菜）适量
• 红枣 10-15颗
• 枸杞 适量
• 姜几片
• 盐 适量
• 清水 适量

做法：

1. 准备材料：将猪蹄清洗干净，去除多余的脂肪，切成块状；黄花菜和红枣提前用清水泡发；枸杞用清水冲洗干净。

2. 焯水：将猪蹄放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出后用清水冲洗干净。

3. 炖煮：在锅中加入足够的水，放入焯好水的猪蹄、姜片、泡发好的黄花菜和红枣。

4. 小火慢炖：大火烧开后转小火慢炖，期间可以撇去浮沫,保持汤水清澈。

5. 加入枸杞：待猪蹄炖至半熟时,加入枸杞继续炖煮。

6. 调味：根据个人口味加入适量的盐调味。

7. 出锅：炖至猪蹄软烂,汤汁浓郁即可出锅。

注意事项：

• 猪蹄中的脂肪含量较高，孕妇在食用时应适量,避免过量摄入。
• 猪蹄汤中的黄花菜、红枣和枸杞都具有很好的滋补作用,适合孕妇食用。
• 猪蹄汤不宜过咸,以免增加孕妇的肾脏负担。

孕妇在孕期需要均衡饮食，保证营养的摄入，这道猪蹄汤既美味又营养，是孕期饮食的一个不错的选择，孕妇在食用任何食物时都应适量,并根据自己的身体状况和医生的建议进行调整。