馊水养猪会致癌吗

“馊水养猪”是指用发霉变质的食品残渣等作为饲料来喂养猪，这些食品残渣中可能含有大量的有害物质，如细菌、霉菌毒素等。

1. 致癌风险：长期食用这188博金宝网站下载 肉可能会增加某些癌症的风险，霉菌毒素，如黄曲霉毒素，是已知的致癌物质，可能会在猪肉中积累。

2. 食品安全问题：馊水中的细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，可能会污染猪肉，导致食源性疾病。

3. 健康风险：除了癌症风险外，长期食用这188博金宝网站下载 肉还可能导致其他健康问题，如消化系统疾病等。

使用馊水养猪存在较大的食品安全和健康风险,应当避免，如果您对某个地区的猪肉质量有疑问，可以咨询当地卫生部门或相关部门，确保食品安全。