育肥猪怎样控制肥瘦

育肥猪的肥瘦受品种、饲料、养殖密度、疾病防控、出栏时间等多种因素影响,可采取以下措施进行调控：

• 品种选择：
  • 不同品种的猪生长速度和育肥性能有所差异，长白猪、大白猪等瘦肉型品种，在合理饲养管理下，能快速生长并产出较多瘦肉；而一些地方品种可能脂肪沉积相对较多。
  • 根据市场需求和养殖目标，选择适宜的品种，若追求瘦肉率高的猪,可挑选优质瘦肉型猪种。
• 饲料管理：
  • 营养均衡：育肥猪的饲料应包含适宜比例的能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，能量饲料（如玉米、小麦等）可提供生长所需能量，蛋白质饲料（如豆粕、金宝搏188网址 等）用于肌肉生长，前期（体重30-60公斤）粗蛋白含量可在16%-17%，后期（体重60公斤以上）粗蛋白含量可适当降低至14%-15%,同时保证能量供应逐步增加。
  • 控制采食量：自由采食可能导致部分猪采食过多而肥胖，可采用限量饲喂的方法，根据猪的体重、生长阶段和预期肥瘦程度，合理确定每日饲料投喂量，一般育肥前期日采食量可控制在体重的3%-4%，后期随着体重增加适当调整比例，但不宜超过体重的3%。
  • 调整饲料配方：随着猪体重增加，可适当提高能量饲料比例，降低蛋白质饲料比例，以促进脂肪沉积；育肥后期，为控制脂肪过度生成，可减少能量饲料，增加麸皮等富含膳食纤维的饲料，减缓猪的生长速度,使肉质更符合要求。
• 养殖环境调控：
  • 适宜密度：每头育肥猪占有足够的空间，一般体重30-60公斤的猪，每头占地面积0.8-1.2平方米；60公斤以上的猪，每头占地面积1.2-1.5平方米，合理密度能减少猪只间的争斗,避免因应激导致生长异常。
  • 温度控制：猪生长的适宜温度一般在18-22℃，温度过高或过低都会影响猪的采食量和生长速度，夏季做好防暑降温，如安装水帘、风扇等；冬季做好保暖，如增加垫料、封闭猪舍缝隙等。
  • 保证充足饮水：提供清洁、充足的饮水，可促进猪的新陈代谢，有助于营养物质的吸收和利用,维持正常生长发育。
• 疾病防控：
  • 定期对猪舍进行清洁消毒，保持环境卫生，每周至少消毒2-3次，可选用过氧乙酸、戊二醛等消毒剂。
  • 按照科学的免疫程序接种疫苗，预防猪瘟、口蹄疫、蓝耳病等常见疾病,防止因疾病影响猪的生长和育肥效果。
  • 密切观察猪的健康状况，一旦发现异常及时诊断治疗,避免疾病传播和影响猪的生长性能。
• 出栏管理：
  • 根据市场行情和猪的生长情况，适时出栏，一般育肥猪在180-220日龄、体重达到100-120公斤左右出栏较为合适。
  • 若市场对瘦肉需求大，可适当延长育肥时间，当瘦肉率达到较高水平时出栏；若市场对肥瘦相间的猪肉需求较好，则可在猪达到一定体重且肥瘦比例合适时出栏。