今年肥猪价能上吗

肥猪价格是否上涨受到多种复杂因素的综合影响,难以简单预测今年肥猪价一定会上涨或不上涨。

可能推动肥猪价格上涨的因素

1. 供应减少
   • 疫病影响：如果发生大规模生猪疫病，导致生猪存栏量下降，尤其是肥猪存栏量减少，市场供应紧张，价格可能上涨，非洲猪瘟疫情曾在一些地区造成生猪大量死亡和扑杀，使得后续肥猪供应大幅减少,价格大幅攀升。
   • 产能去化：养殖户因前期亏损等原因主动淘汰母猪，减少养殖规模，经过一段时间后，肥猪上市量相应减少,会对价格产生支撑。
2. 需求增加
   • 消费旺季：节假日期间，如春节、中秋节等，市场对猪肉的消费需求大幅增加，以春节为例，家庭团聚、宴请等活动增多，对肥猪及其制品（如腊肉、香肠等）的需求旺盛,会拉动价格上涨。
   • 替代品价格变动：若猪肉替代品如鸡肉、鱼肉等价格上涨，消费者对猪肉的需求会相对增加,从而推动肥猪价格上升。
3. 饲料成本变动 饲料是养猪的主要成本之一，如果饲料原料价格下降，养殖户的成本降低，可能会增加养殖积极性，扩大养殖规模，但如果饲料成本上升，养殖户可能会减少存栏，后期肥猪供应减少时价格可能上涨，玉米、豆粕等饲料原料价格大幅波动,会对养殖成本和肥猪价格产生连锁反应。
4. 政策因素 政府出台收储政策，在肥猪价格过低时大量收购，会减少市场供应量，稳定价格并促使价格回升，如在生猪价格低迷期，政府适时启动收储计划，对稳定市场信心、提升肥猪价格起到了积极作用。

可能抑制肥猪价格上涨的因素

1. 供应增加
   • 养殖恢复：随着生猪产能的逐步恢复，肥猪出栏量不断增加，如果养殖户前期扩大养殖规模，补栏的仔猪陆续长成肥猪上市，市场供应充足,价格可能面临下行压力。
   • 进口增加：大量进口猪肉会增加国内市场的供应量，对肥猪价格产生抑制，当国际市场猪肉价格相对较低，进口量较大时,会冲击国内肥猪价格。
2. 需求不振
   • 经济形势：宏观经济形势不佳，消费者收入减少或消费意愿下降，对猪肉的消费需求可能降低，比如在经济下行期间，居民可能会减少肉类消费，优先选择价格更为亲民的食品，导致肥猪需求不旺,价格难以提升。
   • 消费习惯改变：消费者健康意识增强，更多地选择禽肉、鱼肉等低脂肪、高蛋白的肉类，或者转向植物性蛋白来源，如豆制品等，使得对肥猪的需求减少,影响价格上涨。
3. 市场竞争 养殖行业竞争激烈，养殖户为了出售肥猪，可能会相互压价，导致市场价格难以提升，特别是在局部地区养殖密度较大、肥猪供应相对集中时，市场竞争对价格的抑制作用更为明显。