肥猪的行情

肥猪的行情会受到多种因素的影响,处于不断变化之中。

近期肥猪价格普遍呈现下跌趋势，以2023年11月第3周为例，全国外三元生猪价格为14.05元/公斤，较上周下跌0.56元/公斤，环比跌幅3.82%；较去年同期的24.67元/公斤下跌10.62元/公斤，同比跌幅43.04%。

整体来看,影响肥猪行情的因素主要有：

• 供需关系
  • 供应方面：
    • 生猪产能在过去一段时间有所恢复，使得市场上肥猪的供应量较为充足,比如一些大型养殖企业出栏量稳定增加。
    • 二次育肥情况对当前市场供应也有影响，前期二次育肥猪陆续出栏,增加了市场肥猪的流通量。
  • 需求方面：
    • 终端消费市场需求相对平淡，居民消费习惯变化，猪肉消费占比有所下降,且餐饮行业等对猪肉的采购量没有明显提升。
    • 替代品的竞争，如禽肉、鱼肉等价格相对稳定,在一定程度上分流了猪肉的消费需求。
• 饲料成本：饲料是养猪的主要成本之一，如果玉米、豆粕等饲料原料价格上涨，养殖成本增加，养殖户可能会在价格合适时出栏肥猪，影响市场供应和价格走势，不过近期饲料原料价格有所波动,一定程度上也影响着养殖端的决策和肥猪行情。
• 养殖成本：除了饲料成本，人工、防疫、场地租赁等养殖成本的变化也会对肥猪养殖效益和行情产生作用，环保要求提高使得部分养殖场增加环保设施投入,成本上升。
• 疫病因素：生猪疫病的发生和流行情况会影响养殖户的出栏节奏和市场供应，一旦发生大规模疫病，养殖户可能因担心猪只健康问题而提前出栏，导致市场肥猪供应量增加，价格下跌；反之，疫病得到有效控制，市场供应稳定，价格可能相对平稳。