育肥猪营养

育肥猪的营养需求主要包括能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等方面,以下是详细介绍:

  1. 能量:能量是育肥猪生长的首要需求,主要来源于碳水化合物(如玉米、小麦等谷物中的淀粉)和脂肪,能量供应不足,猪生长缓慢、消瘦、抵抗力下降;能量过剩则会导致脂肪过度沉积,饲料转化率降低。
  2. 蛋白质:蛋白质是猪体组织生长、修复和维持正常生理功能的重要营养物质,优质蛋白质来源包括豆粕、金宝搏188网址 等,蛋白质缺乏会使猪生长受阻、体重减轻、免疫力降低;但蛋白质过多不仅造成浪费,还可能加重猪的代谢负担。
  3. 氨基酸:氨基酸是构成蛋白质的基本单位,分为必需氨基酸和非必需氨基酸,对于育肥猪,必需氨基酸的平衡供应尤为关键,特别是赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸等,赖氨酸被称为“生长第一限制性氨基酸”,在饲料中添加适量的合成赖氨酸,可显著提高育肥猪的生长性能。
  4. 维生素
    • 维生素A:维持猪的视力、上皮组织的正常功能,促进生长发育,缺乏时会出现夜盲症、生长受阻、免疫力下降等症状。
    • 维生素D:调节钙磷代谢,促进钙磷吸收和骨骼发育,缺乏维生素D会导致佝偻病、软骨病。
    • 维生素E:具有抗氧化作用,保护细胞免受自由基损伤,提高免疫力,还与繁殖性能有关。
    • B族维生素:参与能量代谢过程,对育肥猪的生长和健康至关重要,维生素B1(硫胺素)缺乏会导致食欲减退、生长受阻;维生素B2(核黄素)缺乏会影响猪的皮肤和黏膜健康。
  5. 矿物质
    • 钙和磷:是构成骨骼和牙齿的主要成分,对育肥猪的骨骼发育和维持正常生理功能起着关键作用,钙磷比例不当会影响钙磷的吸收和利用,导致骨骼疾病,一般生长育肥猪日粮中钙的含量为0.6% - 0.9%,有效磷含量为0.4% - 0.5%。
    • 食盐:提供氯和钠两种元素,调节猪体内的渗透压,维持酸碱平衡,促进食欲,日粮中食盐的添加量一般为0.25% - 0.3%。
    • 铁、锌、铜、锰、硒等微量元素:虽然在猪体内的需要量很少,但参与多种生理生化反应,对育肥猪的生长、免疫、繁殖等性能有重要影响,缺铁会导致贫血,缺锌会影响皮肤健康和生长性能,缺硒会引起肌肉营养不良等。

不同生长阶段的育肥猪对营养的需求有所差异,体重较小的育肥猪对蛋白质、矿物质和维生素的需求相对较高,随着体重的增加,能量需求逐渐成为主导,在配制育肥猪饲料时,应根据猪的品种、生长阶段、体重、养殖环境等因素,制定科学合理的营养配方,以满足育肥猪的营养需求,提高养殖效益。

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