2016新疆畜牧业发展

2016年新疆畜牧业在多个方面呈现出一定的发展态势：

生产规模

1. 牲畜存栏
   • 各类牲畜存栏数量保持相对稳定且有一定增长，以传统的主要牲畜品种为例，牛存栏量持续增加，这得益于新疆加大对奶牛养殖的扶持力度，推动奶源基地建设，满足市场对乳制品的需求增长，伊犁州等奶牛养殖优势区域，通过实施标准化养殖小区建设项目，改善了奶牛养殖环境,促使奶牛存栏稳步上升。
   • 羊存栏数也维持在较高水平，新疆是我国重要的养羊大省，羊肉产量在全国占据重要地位，各地积极推广优质肉羊品种改良，如阿勒泰羊、巴音布鲁克羊等地方品种与国外优良品种杂交，提高了羊肉品质和养殖效益,稳定了羊的存栏规模。
   • 马存栏量在一些特色养殖区域有所发展，如伊犁地区依托其丰富的草原资源和传统的养马文化，开展马产业发展，包括赛马、马术培训、马产品加工等，推动了马存栏数量的适度增长,同时也带动了相关产业链的延伸。
2. 牲畜出栏
   • 出栏量总体上随着存栏结构的优化和养殖技术的提升而增长，牛出栏量增长较为明显，一方面是由于育肥牛养殖模式的推广，缩短了肉牛育肥周期，提高了出栏效率；市场对牛肉的需求持续旺盛，价格相对稳定,养殖户的积极性提高。
   • 羊的出栏量也保持在较高水平，新疆的羊肉产品不仅供应本地市场，还大量销往内地，通过加强市场营销和冷链物流建设，拓宽了羊肉销售渠道,促进了羊的出栏。
   • 家禽出栏量增长迅速，随着新疆家禽养殖规模化、产业化程度的提高，如一些大型家禽养殖企业采用先进的养殖设备和科学的养殖管理技术，实现了家禽的快速育肥和高效出栏，满足了市场对禽肉、禽蛋的需求。

养殖方式转变

1. 规模化养殖
   • 政府加大了对规模化养殖场（小区）的扶持力度，通过财政补贴、项目支持等方式，引导养殖户建设标准化养殖设施，扩大养殖规模，在北疆地区，一些规模化奶牛养殖场存栏量达到数千头，采用先进的挤奶设备和自动化养殖管理系统,提高了养殖效率和牛奶质量。
   • 肉羊规模化养殖也取得显著进展，南疆部分地区建设了多个肉羊养殖合作社，实现了集中养殖、统一管理和销售，降低了养殖成本,提高了市场竞争力。
2. 产业化发展
   • 新疆畜牧业产业化龙头企业不断涌现，带动了上下游产业的协同发展，一些大型乳制品加工企业与奶牛养殖场签订长期合作协议，提供技术支持和资金扶持，保证了奶源的稳定供应，同时企业通过精深加工，开发出多种乳制品,提高了产品附加值。
   • 在肉类加工方面，一些企业打造了从养殖、屠宰、加工到销售的全产业链模式，如某大型肉类加工企业在新疆各地建立了多个养殖基地，采用“公司 + 农户”的合作方式，统一提供猪苗、饲料和技术服务，回收生猪进行屠宰加工，产品通过冷链物流销往全国各地,推动了新疆畜牧业产业化水平的提升。

科技应用

1. 品种改良
   • 广泛开展牲畜品种改良工作，引进国内外优良品种与本地品种进行杂交，在牛品种改良方面，引进荷斯坦奶牛、西门塔尔牛等品种与新疆本地黄牛杂交，提高了奶牛的产奶性能和肉牛的生长速度，据统计，杂交牛的产奶量较本地牛提高了30% - 50%，肉牛育肥期缩短了1 - 2个月。
   • 羊品种改良成效显著，通过引进萨福克羊、杜泊羊等品种与本地羊杂交，培育出了多个肉用性能优良的杂交后代，这些杂交羊生长速度快、肉质鲜嫩，受到市场欢迎,推动了新疆肉羊产业向优质高效方向发展。
2. 养殖技术推广
   • 大力推广科学养殖技术，如全混合日粮（TMR）技术在奶牛养殖中的应用，提高了奶牛的采食量和饲料利用率，降低了养殖成本，通过建设青贮窖，推广青贮饲料制作技术，解决了冬季饲草供应问题,保证了牲畜全年均衡饲养。
   • 在肉羊养殖中，推广舍饲育肥技术，改变了传统的粗放养殖方式，提高了养殖效益，通过合理控制羊舍温度、湿度和光照，科学搭配饲料，肉羊的育肥周期缩短，出栏体重增加，还推广了动物疫病防控技术，加强疫苗接种和疫病监测，有效降低了牲畜发病率,保障了畜牧业的健康发展。

市场与流通

1. 市场建设
   • 各地加快了畜产品市场建设步伐，新建和改造了一批农贸市场、批发市场和冷链物流中心，乌鲁木齐市的新北园春农产品批发市场是新疆重要的畜产品交易市场之一，市场设施不断完善，交易规模逐年扩大,吸引了来自全疆各地的畜产品经销商和采购商。
   • 一些地州市也建立了特色畜产品交易市场，如伊犁的马产品交易市场、喀什的牛羊巴扎等，为当地特色畜产品提供了专门的交易平台,促进了畜产品的流通和销售。
2. 流通渠道拓展
   • 随着互联网技术的发展，新疆畜产品电商平台逐渐兴起，一些养殖户和企业通过电商平台直接将畜产品销售到全国各地，拓宽了销售渠道，减少了中间环节，提高了产品的市场竞争力，冷链物流的发展也为畜产品的远程运输和保鲜提供了保障，使得新疆的优质畜产品能够快速、新鲜地送达消费者手中。
   • 加强与内地市场的合作与对接，通过举办畜产品展销会、推介会等活动，积极开拓内地市场，新疆的牛羊肉、乳制品等畜产品在国内市场的知名度不断提高,市场份额逐步扩大。

存在的问题

1. 养殖成本上升
   • 饲料价格波动较大，受国际国内粮食市场价格影响，饲料原料价格上涨，增加了养殖成本，玉米、豆粕等饲料原料价格的上涨,使得养殖户的饲料支出大幅增加。
   • 人工成本上升明显，随着农村劳动力转移，养殖一线劳动力短缺，人工费用不断提高,给畜牧业发展带来一定压力。
2. 疫病防控压力较大

   新疆地域辽阔，牲畜养殖分布广泛，疫病防控难度大，一些边境地区与周边国家接壤，动物疫病跨境传播风险增加，口蹄疫、小反刍兽疫等重大动物疫病时有发生，给畜牧业生产造成较大损失,也影响了畜产品的质量安全和市场流通。

3. 产业化水平有待进一步提高

   虽然新疆畜牧业产业化取得了一定进展，但仍存在产业链条较短、龙头企业带动能力不足等问题，部分企业加工能力有限，产品附加值不高，产业协同发展机制不够完善,制约了畜牧业整体效益的提升。

2016年新疆畜牧业在保持一定发展成绩的同时，也面临着一些挑战和问题，需要通过持续的政策支持、科技创新和产业优化来推动其持续健康发展。