畜牧业新旧动能转换

畜牧业新旧动能转换是指推动畜牧业从传统发展方式向现代、高效、绿色、创新的发展模式转变，以实现可持续发展和提升产业竞争力,这涉及到多个方面的变革与升级：

新动能的培育

• 科技创新与应用
  • 智能化养殖设备：引入先进的传感器、监控系统和自动化设备，实现对畜禽养殖环境的精准监测与控制，通过传感器实时监测温度、湿度、氨气浓度等环境参数，并自动调节通风、供暖、降温设备，为畜禽创造更适宜的生长环境,提高养殖效率和动物福利。
  • 生物技术应用：利用基因编辑、疫苗研发等生物技术，提高畜禽的生产性能、抗病能力，通过基因选育培育出生长速度快、肉质优良的新品种；新型疫苗的研发可以有效预防和控制动物疫病，减少死亡率,保障畜牧业的健康发展。
  • 大数据与信息化管理：构建畜牧业大数据平台，整合养殖、市场、疫病等信息，为养殖户提供精准的市场预测、养殖决策支持，通过分析市场价格波动数据，帮助养殖户合理安排生产规模和出栏时间,提高经济效益。
• 绿色可持续发展
  • 生态养殖模式：推广生态养殖，如林下养殖、稻田养鱼（鸭）等模式，实现畜禽养殖与生态环境的和谐共生，以林下养殖为例，鸡在林间觅食昆虫、草籽，不仅减少了饲料成本，还能帮助树木除虫除草，鸡粪又可作为树木的有机肥料,形成良性生态循环。
  • 粪便资源化利用：加强畜禽粪便处理与资源化利用，采用生物发酵、沼气发电等技术，将粪便转化为有机肥料、生物燃气等资源，不仅解决了粪便污染问题，还实现了资源的循环利用,降低养殖成本。
  • 节能减排措施：在养殖场推广节能设备和技术，如太阳能热水器、节能灯具等，降低能源消耗，优化养殖工艺，提高饲料转化率，减少饲料浪费和氮磷排放,实现畜牧业的绿色发展。
• 产业融合与拓展
  • 一二三产业融合：发展畜产品加工、冷链物流、电子商务等产业，延长产业链条，提高产品附加值，建设现代化的畜产品加工厂，开发多样化的深加工产品；利用冷链物流确保畜产品的新鲜度和品质，通过电商平台拓宽销售渠道,实现线上线下融合发展。
  • 休闲观光畜牧业：结合乡村旅游，开发畜牧主题的观光牧场、体验农场等项目，让消费者近距离接触畜禽养殖过程，体验乡村生活乐趣，如举办亲子牧场体验活动、特色美食节等,增加畜牧业的多元功能和综合效益。
  • 功能性畜产品开发：研发具有特殊功能的畜产品，如富含益生菌的酸奶、具有保健功能的鸡蛋等，满足消费者对健康、营养食品的需求,开拓新的市场空间。

旧动能的改造与淘汰

• 传统养殖方式升级
  • 小规模散养改造：引导小规模养殖户进行适度规模化、标准化改造，改善养殖设施条件，提高养殖管理水平，通过建设标准化养殖小区，提供统一的防疫、饲料供应等服务，帮助散养户降低养殖风险,提高生产效率。
  • 养殖技术培训与提升：加强对养殖户的技术培训，推广先进的养殖技术和管理经验，提高其科学养殖水平，定期举办养殖技术培训班、现场观摩会等，让养殖户学习新的养殖理念和方法,提升养殖效益。
• 落后产能淘汰
  • 环保不达标养殖场关闭：对环保设施不完善、污染物排放超标的养殖场，依法予以关闭或整改，通过严格的环保执法，推动养殖场加强环保投入，采用环保养殖技术,实现达标排放。
  • 低效率养殖企业退出：淘汰一批生产效率低下、产品质量不高、市场竞争力弱的养殖企业，优化产业结构，鼓励优势企业通过兼并重组、联合合作等方式，扩大规模，提升产业集中度和整体竞争力。