山东省畜牧业净化目标

山东省畜牧业净化目标是多维度的，旨在提升畜产品质量安全水平、保障畜牧业可持续健康发展、维护公共卫生安全,其主要目标如下：

• 动物疫病防控方面
  • 高致病性禽流感：保持家禽群体免疫密度常年维持在90%以上，其中应免畜禽免疫密度达到100%，免疫抗体合格率全年保持在75%以上，确保不发生区域性重大疫情,维持家禽养殖业稳定健康发展。
  • 口蹄疫：猪、牛、羊等偶蹄动物群体免疫密度保持在90%以上，应免畜禽免疫密度达到100%，免疫抗体合格率全年维持在70%以上,杜绝口蹄疫区域性爆发。
  • 布鲁氏菌病：牛羊群体免疫密度达到90%以上，个体免疫密度达到100%，持续降低牛羊群体感染率，逐步净化养殖群体,保障畜牧业生产安全和公共卫生安全。
  • 结核病：奶牛群体结核菌素检测阳性率控制在3%以内，逐步净化牛群，提高牛奶质量安全水平,保障消费者健康。
• 畜产品质量安全方面
  • 兽药残留：加强兽药使用监管，确保畜产品中兽药残留符合国家标准，全省畜产品兽药残留抽检合格率稳定在98%以上,有效降低因兽药残留超标导致的质量安全风险。
  • 重金属残留：严格控制饲料、水源等养殖投入品中的重金属含量，防止重金属在畜产品中蓄积，畜产品重金属残留抽检合格率保持在99%以上,保障畜产品质量安全。
• 养殖环境与废弃物处理方面
  • 养殖污染治理：大力推进畜禽养殖废弃物资源化利用，规模化养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%，畜禽粪污综合利用率达到90%以上，减少养殖废弃物对环境的污染,实现畜牧业绿色发展。
  • 病死畜禽无害化处理：建立健全病死畜禽无害化处理长效机制，确保病死畜禽无害化处理率达到100%，防止病死畜禽流入市场，杜绝疫病传播和环境污染隐患。