2016畜牧业发展|188金博app下载

2016年中国畜牧业总体保持稳定发展态势,在生产、产业结构调整、质量安全等方面呈现出以下特点：

生产情况

畜禽存栏
- 生猪：存栏量在经历前期波动后逐步趋于稳定，受市场供需关系、环保政策等因素影响，养殖户的养殖行为有所调整，部分地区小型养殖户因环保压力退出，规模化养殖比重进一步提升。
- 家禽：鸡、鸭等家禽存栏量总体平稳，白羽肉鸡产业继续发展，祖代鸡引种量有所波动但总体维持在一定水平，保障了商品代肉鸡的稳定供应；蛋鸡养殖结构不断优化，规模化、标准化养殖程度提高，蛋品质量稳步提升。
- 牛羊：牛存栏量保持稳定增长态势，随着肉牛养殖效益的逐步显现，养殖户补栏积极性较高，羊存栏量在部分地区因市场价格波动和养殖成本上升等因素，有一定幅度的调整，但总体仍保持在相对稳定的区间。
畜禽出栏
- 生猪：出栏量相对稳定，生猪产能基本恢复到正常年份水平，养殖企业和养殖户根据市场行情合理安排出栏节奏，生猪出栏体重有所波动。
- 家禽：肉鸡和蛋鸡出栏量较为稳定，满足了市场对禽肉和禽蛋的消费需求，活禽交易市场在一些地区仍较为活跃，但也受到禽流感疫情等因素的一定影响。
- 牛羊：肉牛和肉羊出栏量稳步增长，随着养殖技术的不断提高和养殖规模的扩大，牛羊的出栏周期有所缩短，出栏体重和肉质品质也有所提升。

规模化养殖加速推进：政府加大了对规模化养殖场的扶持力度，出台了一系列优惠政策，如养殖用地保障、财政补贴、信贷支持等，推动了畜禽养殖向规模化、集约化方向发展，规模化养殖场在疫病防控、养殖效率、产品质量等方面具有明显优势，成为畜牧业发展的主力军。
产业化经营水平不断提高：畜牧业产业化龙头企业不断发展壮大，通过“公司+农户”“公司+基地+农户”等经营模式，与养殖户建立了紧密的利益联结机制，实现了产加销一体化经营，企业在饲料生产、畜禽养殖、屠宰加工、冷链物流、市场销售等环节不断完善产业链条，提高了产业附加值和市场竞争力。
区域布局更加优化：根据各地的资源禀赋和市场需求，畜牧业区域布局进一步优化，形成了东北、内蒙古及河北北部的奶牛、肉牛和肉羊优势产区；中原地区的生猪、家禽优势产区；长江中下游地区的优质瘦肉型猪、家禽和水禽优势产区；东南沿海地区的外向型畜禽养殖优势产区；西南地区的生猪、肉牛和肉羊优势产区等，不同区域的特色畜牧业发展迅速，如内蒙古的草原畜牧业、新疆的细毛羊产业、四川的生猪产业等，在保障畜产品有效供给的同时，也促进了区域经济发展。

监管体系不断完善：政府进一步加强了畜牧业质量安全监管体系建设，完善了法律法规和标准体系，明确了各部门的监管职责，加强了部门间的协作配合，建立了从养殖、屠宰到流通消费的全过程监管机制，加大了对畜产品质量安全违法行为的打击力度。
标准化生产深入推进：大力推行畜禽标准化生产，制定和完善了畜禽养殖技术规范和质量标准，引导养殖户按照标准进行生产，加强了养殖场的基础设施建设、饲养管理、疫病防控等方面的指导和服务，提高了畜产品质量安全水平。
监测检测力度加大：加大了对畜产品质量安全的监测检测力度，扩大了监测范围，增加了监测品种和检测项目，定期开展畜产品质量安全风险评估，及时掌握畜产品质量安全状况，有效防范了质量安全风险，通过加强质量安全监管，畜产品质量安全水平总体稳定向好，消费者对畜产品质量安全的信心不断增强。