环保督察畜牧业

推动畜牧业绿色发展

1. 养殖污染治理
   • 规范养殖废弃物处理：环保督察促使畜牧业加大对养殖废弃物如粪便、污水等的治理力度，许多养殖场开始建设配套的沼气池、堆肥场等设施，将粪便进行厌氧发酵产生沼气用于能源，沼渣沼液经过处理后作为有机肥还田，减少了废弃物对环境的直接污染，一些大型养殖企业通过建设现代化的污水处理系统，实现了养殖污水的达标排放或循环利用,降低了对周边水体的污染风险。
   • 优化养殖布局：督察过程中发现部分地区养殖布局不合理，养殖场过于集中，导致污染问题突出，这推动各地对畜牧业养殖区域进行科学规划，划定禁养区、限养区和适养区，禁养区内的养殖场依法关闭或搬迁，限养区内的养殖场进行整改升级，控制养殖规模和污染物排放，适养区内则鼓励发展生态养殖模式，促进了畜牧业养殖布局的合理化,减少了养殖污染的集中程度。
2. 促进清洁生产
   • 推广环保养殖技术：环保督察引导畜牧业积极采用环保型养殖技术，一些养殖场采用水帘降温、空气过滤等技术，减少夏季养殖过程中为降温而大量使用水资源和电力带来的能耗和污染，推广精准投喂技术，根据畜禽生长阶段和营养需求精确投喂饲料，提高饲料转化率，减少饲料浪费,降低因饲料残留和畜禽粪便中氮磷含量过高对环境造成的污染。
   • 发展生态养殖模式：鼓励发展生态养殖，如林下养殖、稻田养殖等，以林下养殖为例，鸡、鸭等家禽在林间觅食，既可以充分利用林间的昆虫、杂草等天然饲料资源，减少饲料投入，又能减少粪便对林地的污染，同时家禽的活动还能疏松土壤，促进林木生长,形成一种生态良性循环的养殖模式。

保障畜产品质量安全

1. 规范养殖投入品使用
   • 加强兽药、饲料监管：环保督察过程中，也会关注畜牧业养殖投入品的使用情况，这促使相关部门加强对兽药、饲料生产、销售和使用环节的监管，严格规范兽药的使用剂量、休药期等，防止兽药残留超标问题，对饲料生产企业进行定期抽检，严禁在饲料中添加违禁物质，确保饲料质量安全，养殖场必须建立完善的养殖投入品采购、使用记录，便于追溯,从源头上保障畜产品质量安全。
   • 打击非法添加行为：严厉打击在养殖过程中非法添加瘦肉精、抗生素等有害物质的行为，通过加强日常巡查、抽检监测等手段，一旦发现此类违法行为，依法予以严惩，这使得养殖户不敢违规使用非法添加物,保障了畜产品的质量和消费者的健康。
2. 强化养殖环境与质量关联
   • 认识到环境对畜产品质量的影响：环保督察让畜牧业从业者和监管部门更加深刻地认识到养殖环境与畜产品质量之间的密切关系，良好的养殖环境可以减少畜禽疾病的发生，降低应激反应，从而减少兽药的使用量，提高畜产品的品质，清洁、通风良好的养殖舍可以降低畜禽感染呼吸道疾病的几率，减少抗生素的使用，使畜产品更加安全、优质。
   • 通过环境改善提升质量：各地通过加强养殖场环境治理，改善养殖条件，如升级养殖设施、加强通风换气、合理控制养殖密度等，不仅减少了环境污染，也有助于提升畜产品质量，一些养殖场通过采用智能化养殖设备，实现对养殖环境参数的精准调控，为畜禽提供更加适宜的生长环境,从而生产出高品质的畜产品。

推动畜牧业转型升级

1. 产业结构调整
   • 淘汰落后产能：环保督察对不符合环保要求的小型、分散养殖场形成了强大的倒逼机制，促使这些落后产能被淘汰，一些规模小、环保设施简陋、污染严重的养殖场被关闭，加速了畜牧业产业结构的优化，在一些地区，大量分散的生猪养殖户由于无法达到环保标准而退出市场，为规模化、集约化养殖腾出了空间,推动了产业向更高层次发展。
   • 促进规模化、集约化发展：环保督察推动畜牧业朝着规模化、集约化方向转型升级，大型养殖企业凭借资金、技术和管理优势，更容易建设和运营符合环保要求的现代化养殖场，它们通过扩大养殖规模，采用先进的养殖技术和设备，提高生产效率，降低单位养殖成本，同时也更有利于集中处理养殖废弃物，实现环保达标，如一些大型养殖集团建设的万头猪场、百万只肉鸡场等,在环保设施建设和运营管理方面更加规范和高效。
2. 技术创新与应用
   • 激励环保技术研发：为了应对环保督察要求，畜牧业企业加大了对环保技术研发的投入，科研机构和企业合作，研发出一系列适合畜牧业的环保新技术、新设备，新型的粪便脱水机、高效的除臭设备等不断涌现，提高了养殖废弃物处理的效率和效果，在饲料研发方面，也更加注重环保型饲料的开发，减少饲料中有害物质的含量,降低畜禽粪便的污染程度。
   • 智能化养殖技术推广：环保督察推动畜牧业智能化转型，智能化养殖技术可以实现对养殖环境的精准监测和调控，提高养殖效率和质量，同时减少人工干预带来的环境污染风险，通过传感器实时监测养殖舍内的温度、湿度、氨气浓度等环境参数，并自动控制通风、供暖、降温等设备，保持养殖环境稳定，减少因环境不适导致的畜禽应激和疾病发生，降低兽药使用量，实现绿色养殖。