广西玉林市畜牧业报告

广西玉林市畜牧业发展报告

畜牧业是玉林市农业经济的重要支柱产业之一,对于促进农民增收、保障市场供给、推动农村经济发展具有重要意义，近年来，玉林市畜牧业在政策支持、产业结构调整、科技创新等方面取得了显著成效，但也面临着一些挑战，本报告旨在对玉林市畜牧业的发展现状、存在问题及未来发展趋势进行分析，为推动玉林市畜牧业持续健康发展提供参考依据。

发展现状

（一）产业规模

1. 畜禽存栏量 玉林市畜禽养殖种类丰富，主要包括猪、牛、羊、禽等，近年来，猪的存栏量保持相对稳定，牛、羊存栏量略有增长，家禽存栏量增长较为明显，据统计，[具体年份]全市生猪存栏量达到[X]万头，牛存栏量为[X]万头，羊存栏量为[X]万只，家禽存栏量达到[X]万羽。
2. 畜禽出栏量 畜禽出栏量持续增长，[具体年份]全市生猪出栏量达到[X]万头，肉牛出栏量为[X]万头，肉羊出栏量为[X]万只，家禽出栏量达到[X]万羽，肉类总产量达到[X]万吨，禽蛋产量达到[X]万吨。

（二）产业结构

1. 生猪产业 生猪产业在玉林市畜牧业中占据主导地位，规模化养殖程度较高，形成了以陆川猪为特色品牌的生猪养殖产业集群，陆川猪以其肉质鲜美、繁殖力强等特点闻名遐迩，通过不断优化品种结构，推广优良品种，生猪养殖效益稳步提升。
2. 家禽产业 家禽产业发展迅速，尤其是肉鸡和蛋鸡养殖，玉林市是广西重要的家禽生产基地之一，家禽养殖模式多样，既有传统的家庭养殖，也有规模化、产业化养殖，一些大型家禽养殖企业采用先进的养殖技术和管理模式，产品畅销国内外市场。
3. 牛羊产业 牛羊产业发展相对较慢，但近年来呈现出良好的发展态势，随着人们对牛肉、羊肉需求的增加，以及草食畜牧业扶持政策的推动，牛羊养殖规模逐步扩大，一些地区通过发展种草养牛、养羊，提高了养殖效益，增加了农民收入。

（三）养殖模式

1. 规模化养殖 规模化养殖比例不断提高，玉林市积极引导和扶持养殖企业和专业合作社发展，建设了一批标准化、规模化养殖场（小区），这些养殖场（小区）采用先进的养殖设备和技术，实现了畜禽养殖的科学化、规范化管理，提高了养殖效率和产品质量。
2. 生态养殖 生态养殖理念逐渐深入人心，许多养殖场注重环境保护，采用生态养殖模式，如种养结合、发酵床养殖等，减少了养殖废弃物对环境的污染，实现了畜牧业的可持续发展，一些养殖场还利用养殖废弃物生产有机肥，用于农业生产，形成了循环经济产业链。

（四）产业化发展

1. 龙头企业带动 玉林市培育和发展了一批畜牧业龙头企业，如广西春茂集团、广西参皇养殖集团等，这些龙头企业通过“公司 + 农户”“公司 + 基地 + 农户”等经营模式，带动了周边农户发展畜禽养殖，形成了产业集群效应，提高了产业的组织化程度和市场竞争力。
2. 品牌建设 注重品牌建设，打造了一批具有地方特色的畜禽品牌，陆川猪、玉林三黄鸡等品牌在国内外市场具有较高的知名度和美誉度，通过品牌效应，提高了产品附加值，促进了畜牧业增效、农民增收。

存在问题

（一）养殖污染问题

随着畜禽养殖规模的不断扩大,养殖污染问题日益突出，部分养殖场（户）环保意识淡薄，养殖废弃物处理设施不完善，随意排放畜禽粪便和污水，对周边土壤、水体和空气环境造成了严重污染，影响了农村居民的生活质量和生态环境安全。

（二）疫病防控压力大

畜禽疫病种类繁多,防控难度大，玉林市地处亚热带地区，气候温暖湿润，有利于疫病的传播和流行，近年来，口蹄疫、禽流感等重大动物疫病时有发生，给畜牧业生产带来了巨大损失，基层动物疫病防控体系建设相对薄弱，防控队伍人员不足、技术水平有待提高，疫病监测、预警和应急处置能力有待加强。

（三）饲料成本上升

饲料是畜禽养殖的主要成本之一,近年来，受国际国内市场供求关系、原材料价格波动等因素影响，饲料价格持续上涨，增加了养殖成本，压缩了养殖利润空间，一些养殖企业和农户面临较大的经营压力，部分小规模养殖户甚至出现亏损现象。

（四）养殖用地紧张

随着城市化进程的加快和土地资源的日益稀缺,养殖用地紧张问题日益凸显，部分养殖场（户）因无法落实养殖用地，导致养殖规模难以扩大，甚至出现违规占用耕地、林地等现象，影响了畜牧业的可持续发展。

（五）产品质量安全监管有待加强

随着消费者对畜禽产品质量安全要求的不断提高,玉林市畜禽产品质量安全监管工作面临较大挑战，部分养殖场（户）存在使用违禁药物、添加剂等违法行为，一些屠宰加工企业存在宰前注水、宰后添加有害物质等问题，给畜禽产品质量安全带来了隐患，监管部门的检测手段和监管力量相对不足，难以做到对畜禽产品质量安全的全过程监管。

发展对策

（一）加强养殖污染治理

1. 强化环保意识 加大对养殖场（户）的环保宣传教育力度，提高其环保意识，引导其树立绿色发展理念，自觉履行环保责任。
2. 完善污染治理设施 鼓励和支持养殖场（户）建设完善的养殖废弃物处理设施，如沼气池、化粪池、有机肥加工厂等，实现养殖废弃物的资源化利用，对新建、改建、扩建养殖场，严格按照环保要求进行规划和设计，确保污染治理设施与主体工程同时建设、同时投入使用。
3. 加强监管执法 加大对养殖污染违法行为的查处力度，定期开展养殖污染专项整治行动，严厉打击随意排放畜禽粪便和污水等违法行为，建立健全养殖污染监管长效机制，加强对养殖场（户）的日常监管，确保养殖污染得到有效治理。

（二）强化疫病防控

1. 加强防控体系建设 加大对基层动物疫病防控体系建设的投入，充实防控队伍，提高防控人员的技术水平和业务能力，完善疫病监测、预警和应急处置机制，加强疫情监测和报告，及时掌握疫情动态，提高应急处置能力。
2. 落实防控措施 加强对畜禽养殖场（户）的防疫指导，督促其落实各项防疫措施，如做好畜禽免疫接种、消毒灭源、病死畜禽无害化处理等工作，加强对动物运输、屠宰加工等环节的监管，防止疫病传播扩散。
3. 加强疫病防控技术研究 加大对畜禽疫病防控技术的研究力度，推广应用先进的疫病防控技术和产品，提高疫病防控的科学性和有效性，加强与科研院校的合作，开展疫病防控技术研发和创新，为畜牧业健康发展提供技术支撑。

（三）应对饲料成本上升

1. 优化饲料配方 鼓励养殖企业和养殖户与饲料生产企业合作，根据畜禽生长阶段和营养需求，优化饲料配方，提高饲料利用率，降低饲料成本。
2. 拓展饲料原料来源 引导养殖企业和养殖户充分利用本地资源，如农作物秸秆、牧草等，通过青贮、氨化等技术处理后作为饲料原料，减少对传统饲料原料的依赖，积极开拓国内外饲料原料市场，加强与供应商的合作，稳定饲料原料供应，降低采购成本。
3. 发展节粮型畜牧业 调整优化畜牧业产业结构，大力发展节粮型畜牧业，如草食畜牧业、家禽业等，通过推广种草养牛、养羊，发展林下养鸡等模式，提高饲料转化率，降低养殖成本，实现畜牧业可持续发展。

（四）保障养殖用地

1. 加强规划引导 科学编制畜牧业发展规划，合理安排养殖用地，在土地利用总体规划和城乡规划中，预留一定比例的养殖用地空间，保障畜牧业发展用地需求。
2. 盘活闲置土地资源 积极盘活农村闲置土地、废弃宅基地等资源，用于发展畜禽养殖，鼓励利用荒山、荒坡、荒滩等未利用地建设养殖场（小区），提高土地利用效率。
3. 加强用地监管 严格规范养殖用地审批程序，加强对养殖用地的监管，防止违规占用耕地、林地等现象发生，对符合规划的养殖用地，依法依规办理用地手续，保障养殖场（户）的合法权益。

（五）加强产品质量安全监管

1. 强化监管责任 明确各监管部门的职责分工，建立健全畜禽产品质量安全监管责任制，加强部门之间的协作配合，形成监管合力。
2. 加强检测监测 加大对畜禽产品质量安全的检测监测力度，扩大检测范围，增加检测频次，提高检测能力和水平，建立健全畜禽产品质量安全追溯体系，实现从养殖、屠宰到销售全过程的质量追溯，确保产品质量安全。
3. 加强执法检查 加强对畜禽养殖场（户）、屠宰加工企业等生产经营主体的执法检查，严厉打击使用违禁药物、添加剂等违法行为，依法查处宰前注水、宰后添加有害物质等问题，确保畜禽产品质量安全。

发展趋势

（一）绿色发展成为主流

随着人们对生态环境和食品安全的关注度不断提高,绿色发展将成为玉林市畜牧业发展的必然趋势，养殖场（户）将更加注重环境保护，采用生态养殖模式，减少养殖污染排放，生产绿色、有机畜禽产品，以满足市场需求。

（二）智能化养殖水平不断提高

随着信息技术的快速发展,智能化养殖将在玉林市畜牧业中得到更广泛应用，养殖场将配备先进的养殖设备和智能化管理系统，实现畜禽养殖的自动化、信息化、智能化管理，提高养殖效率和产品质量，降低养殖成本。

（三）产业融合发展加速

为了提高产业附加值和市场竞争力,玉林市畜牧业将加快与二三产业融合发展，通过发展畜禽产品精深加工、冷链物流、电子商务等，延伸产业链条，促进一二三产业协同发展，形成全产业链发展格局。

（四）品牌化建设持续加强

品牌是市场竞争的重要利器,玉林市将继续加强畜禽品牌建设，加大品牌宣传推广力度，提高品牌知名度和美誉度，通过品牌引领，推动畜牧业标准化生产、规模化经营，提高产品质量和市场竞争力，促进畜牧业增效、农民增收。

玉林市畜牧业经过多年的发展,取得了显著成就，产业规模不断扩大，产业结构逐步优化，养殖模式和产业化水平不断提高，但同时也面临着养殖污染、疫病防控、饲料成本上升、养殖用地紧张、产品质量安全监管等问题，为实现畜牧业可持续健康发展，玉林市应加强养殖污染治理，强化疫病防控，应对饲料成本上升，保障养殖用地，加强产品质量安全监管，玉林市畜牧业将朝着绿色发展、智能化养殖、产业融合发展、品牌化建设的方向迈进，通过采取有效措施，解决存在的问题，充分发挥自身优势，玉林市畜牧业必将迎来更加美好的发展前景，为全市经济社会发展做出更大贡献。