小猪品种都有什么

小猪的品种繁多,常见的有以下这些:

  1. 长白猪
    • 产地与分布:原产于丹麦,是世界著名的瘦肉型猪种。
    • 外貌特征:全身被毛白色,体躯呈楔形,前轻后重,头小鼻梁长,两耳大多向前平伸,胸宽深适度,背腰特长,背线微呈弓形,腹线平直,后躯丰满,乳头7-8对。
    • 生产性能:生长速度快,饲料利用率高,胴体瘦肉率高,母猪产仔数较多,母性较强。
  2. 大约克夏猪
    • 产地与分布:原产于英国,是世界著名的瘦肉型猪种之一。
    • 外貌特征:全身被毛白色,体格大,体型匀称,耳直立,鼻直,四肢较长,背腰多微弓。
    • 生产性能:生长快,饲料报酬高,胴体瘦肉率高,成年公猪体重可达300-500公斤,成年母猪体重可达200-350公斤。
  3. 杜洛克猪
    • 产地与分布:原产于美国,是世界著名的瘦肉型猪种。
    • 外貌特征:全身被毛棕红色,色泽从金黄色到深棕色不一,头较小,颜面稍凹,耳中等大小,略向前倾,耳尖稍弯曲,体躯高大,背腰呈弓形,胸宽深,后躯肌肉发达。
    • 生产性能:生长速度快,饲料利用率高,胴体瘦肉率高,适应性强,对饲料条件要求不高。
  4. 皮特兰猪
    • 产地与分布:原产于比利时的布拉帮特省,是世界上瘦肉率最高的猪种。
    • 外貌特征:被毛灰白,夹有黑色斑块,有的还杂有部分红毛,头部清秀,颜面平直,嘴大且直,双耳略微向前;体躯呈圆柱形,腹部平行于背部,肩部肌肉丰满,背腰短而宽,后躯肌肉特别发达。
    • 生产性能:瘦肉率极高,但肉质欠佳,应激反应较为明显,繁殖力中等,产仔数一般在9-11头。
  5. 太湖猪
    • 产地与分布:原产于中国长江下游太湖流域的沿江沿海地带,是世界上产仔数最多的猪种。
    • 外貌特征:体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳大下垂,形如烤烟叶。
    • 生产性能:繁殖性能高,产仔数多,平均每胎产仔数在15头以上,高的可达20头以上,肉质鲜美,性情温驯,母性好。
  6. 荣昌猪
    • 产地与分布:原产于重庆市荣昌区和四川省隆昌市,是中国著名的地方猪种。
    • 外貌特征:体型较大,结构匀称,全身被毛白色,头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有漩毛;体躯较长,发育良好,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、结实。
    • 生产性能:繁殖性能较好,母猪产仔数较多,肉质优良,鬃毛洁白、粗长、刚韧,是中国传统的出口商品。
  7. 藏猪
    • 产地与分布:主要分布于中国青藏高原地区,包括西藏、青海、甘肃、四川、云南等地。
    • 外貌特征:体型小,体质健壮,嘴筒长而尖,呈锥形,面部狭窄,额面多皱纹,耳小直立,身躯窄,背腰稍凸,后躯较前躯高,四肢结实紧凑,蹄质坚实,善于奔跑,被毛多为黑色,部分猪为棕色。
    • 生产性能:具有适应高寒气候、耐粗饲、抗病力强等特点,生长缓慢,肉质鲜嫩,是制作腊肉、火腿等传统腌腊制品的优质原料。
  8. 香猪
    • 产地与分布:主要分布在中国贵州、广西等地。
    • 外貌特征:体躯矮小,头较直,额部皱纹浅而少,耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂,背腰宽而微凹,腹大丰圆触地,后躯较丰满,四肢短细,前肢姿势端正,后肢多卧系,毛色多全黑,但也有“六白”或不完全“六白”的特征。
    • 生产性能:早熟易肥,肉质香嫩,味美可口,适合制作烤乳猪等特色菜肴,性成熟早,母猪初情期在3-4月龄,公猪4-5月龄可配种。
  9. 宁乡猪
    • 产地与分布:原产于湖南省宁乡市,是中国著名的地方优良猪种之一。
    • 外貌特征:体型中等,体质疏松,头中等大小,额部有形状和深浅不一的横行皱纹,耳较小、下垂,颈粗短,有垂肉,背腰宽,背线多凹陷,肋骨拱曲,腹大下垂,四肢粗短,大腿欠丰满,多卧系,毛色为黑白花,即头、颈、肩、背、腰、臀及尾尖为黑色,其余为白色。
    • 生产性能:具有早熟易肥、肉质细嫩、味道鲜美等特点,繁殖力较强,母猪平均每胎产仔10头以上。
  10. 陆川猪
    • 产地与分布:原产于广西壮族自治区陆川县,是中国八大地方优良猪种之一。
    • 外貌特征:体型矮短、紧凑,头小、嘴短、额宽,有明显的横行皱纹,耳小、向外平伸,背腰宽广凹下,腹大、下垂但不拖地,臀部丰满,四肢粗短,被毛稀疏,毛色呈黑白花,头、耳、背、腰、臀为黑色,腹部、四肢为白色。
    • 生产性能:具有肉质鲜嫩、肉味香浓、繁殖力高、母性好等优点,母猪平均每胎产仔数11头左右。

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