2013生猪养殖业行业报告

2013生猪养殖业行业报告

生猪养殖业作为我国畜牧业的重要组成部分,在保障居民肉类供应、促进农民增收等方面发挥着至关重要的作用，2013年，生猪养殖业继续在我国农业经济中占据重要地位，其生产规模、市场供需、价格波动等情况受到广泛关注。

行业发展环境

1. 政策环境
   • 政府继续实施一系列扶持生猪生产的政策,如能繁母猪补贴、生猪调出大县奖励等，以稳定生猪生产，保障市场供应。
   • 加强对生猪养殖环境监管,推动养殖方式转变，鼓励规模化、标准化养殖。
2. 经济环境

   国内经济保持稳定增长,居民收入水平逐步提高，对猪肉的消费需求总体稳定，但受宏观经济形势和物价波动影响，消费者对猪肉价格的敏感度有所上升。

3. 社会环境

   随着消费者对食品安全关注度的不断提高,对生猪养殖的质量安全要求日益严格，促使养殖企业加强质量管控。

生产情况

1. 存栏量

   2013年生猪存栏量呈现一定的波动,年初受价格下跌等因素影响，部分养殖户减少存栏，但随着价格回升和政策扶持，存栏量有所恢复，全年总体存栏量处于相对稳定的区间，能繁母猪存栏量也保持在一定水平，为生猪生产提供了基础保障。

2. 出栏量

   出栏量与存栏量变化趋势基本一致,全年出栏生猪数量较为稳定，满足了市场的基本需求，规模化养殖企业的出栏量占比有所增加，养殖效率和质量也逐步提升。

3. 养殖模式

   传统散户养殖仍占一定比例,但规模化、标准化养殖发展迅速，越来越多的养殖户采用先进的养殖技术和设备，提高养殖效益和质量安全水平，养殖小区、养殖合作社等新型养殖组织不断涌现，促进了生猪养殖业的集约化发展。

市场供需

1. 需求
   • 猪肉作为我国居民餐桌上的主要肉类消费品,需求较为稳定，但随着消费者饮食结构的变化，对猪肉的消费需求增速有所放缓，对其他肉类及替代品的需求逐渐增加。
   • 餐饮行业对猪肉的需求也保持一定规模,不过受宏观经济形势和消费观念转变影响，部分餐饮企业对猪肉的采购量有所调整。
2. 供给

   国内生猪养殖产能稳定,生猪出栏量能够基本满足国内市场需求，进口猪肉量有所增加，对国内市场供应起到一定补充作用。

3. 价格

   2013年生猪价格波动较为频繁,年初价格较低，随后在养殖成本上升、需求季节性变化等因素影响下，价格逐步上涨，下半年受生猪存栏量增加等因素影响，价格又有所回落，总体来看，全年生猪价格波动幅度较大，给养殖户和市场带来一定不确定性。

行业竞争格局

1. 企业竞争
   • 大型生猪养殖企业凭借资金、技术、品牌等优势，不断扩大养殖规模，提升市场竞争力，它们在养殖技术创新、质量安全管控、产业链延伸等方面表现突出，逐渐占据市场主导地位。
   • 中小养殖户在市场竞争中面临一定压力,部分养殖户通过联合合作、加入养殖合作社等方式，提高自身竞争力。
2. 区域竞争

   生猪养殖区域分布广泛,不同地区养殖规模和发展水平存在差异，传统生猪养殖大省如四川、湖南、河南等，养殖规模较大，产业基础雄厚，近年来，一些新兴养殖区域也在不断发展壮大，如东北地区凭借资源优势，生猪养殖业发展迅速，区域间竞争日益激烈。

行业存在的问题

1. 疫病风险

   生猪疫病仍然是制约行业发展的重要因素,一旦发生重大疫病，将给养殖户带来巨大损失，同时也会影响市场供应和价格稳定。

2. 养殖成本上升

   饲料、兽药、劳动力等养殖成本不断上涨，压缩了养殖户的利润空间，特别是饲料价格波动较大，给养殖成本控制带来挑战。

3. 环保压力增大

   随着环保要求的日益严格,生猪养殖产生的粪便、污水等对环境造成的污染问题受到关注，部分养殖场因环保不达标面临整改或关闭，给养殖户带来较大压力。

行业发展趋势

1. 规模化、标准化发展

   未来生猪养殖业将继续朝着规模化、标准化方向发展，养殖企业和养殖组织将不断扩大养殖规模，采用先进的养殖技术和管理模式，提高养殖效率和质量安全水平。

2. 产业链延伸

   养殖企业将加强产业链延伸,发展屠宰加工、冷链物流、品牌营销等环节，提高产品附加值，增强市场竞争力。

3. 绿色环保养殖

   环保要求将促使养殖户更加注重绿色环保养殖,采用生态养殖模式，减少养殖污染，实现可持续发展。

4. 科技创新应用

   生物技术、信息技术等将在生猪养殖中得到更广泛应用，如精准养殖、疫病防控智能化等，提高养殖管理水平和生产效益。

2013年生猪养殖业在复杂的环境中保持了稳定发展态势,但也面临着疫病风险、成本上升、环保压力等诸多问题，生猪养殖业将朝着规模化、标准化、绿色环保、科技创新等方向发展，行业竞争格局也将进一步优化，政府、企业和养殖户应共同努力，应对挑战，推动生猪养殖业持续健康发展，保障我国肉类市场的稳定供应。