生猪定点屠宰场应当配备

生猪定点屠宰场应当配备以下设施、设备等：

1. 符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具：待宰间用于生猪宰前的休息和管理，应保持良好的通风、卫生条件；屠宰间配备完善的屠宰流水线设备，如麻电设备、刺杀放血设备、烫毛脱毛设备、开膛净膛设备、胴体加工设备等，以确保屠宰过程的高效、卫生和规范；急宰间用于处理突发疾病或受伤等需要紧急屠宰的生猪，运载工具要保持清洁，防止生猪在运输过程中受到污染。
2. 必要的检验设备：包括生猪和生猪产品的检验检疫设备，如显微镜、快速检测试剂、刀具、容器等，用于对生猪的健康状况、疫病情况以及生猪产品的品质、卫生指标等进行检验检测，确保上市的猪肉符合食品安全标准。
3. 消毒设施：如喷雾消毒设备、浸泡消毒池等，对屠宰场地、设备、工具以及运输车辆等进行定期消毒，防止病菌传播，保障屠宰环境的卫生。
4. 冷藏设施：用于储存生猪产品，保持其在适宜的低温环境下，延长保质期，保证产品质量，减少变质风险。
5. 无害化处理设施：配备焚烧炉、化制设备或其他无害化处理装置，对检疫不合格的生猪、生猪产品以及屠宰废弃物等进行无害化处理，防止疫病传播和环境污染。
6. 污水、污物处理设施：生猪屠宰过程会产生大量的污水和污物，需要有完善的处理设施，如污水处理系统、垃圾收集和处理装置等，确保污水达标排放，污物得到妥善处置，避免对周边环境造成污染。